Lecker und leicht, Speisen für Tagungen und Konferenzen
Gute Kommunikation verbindet und erzeugt eine familiäre Atmosphäre.
In den Pausen kommen wir ins Spiel und versorgen Sie mit leichten, bekömmlichen Snacks oder Speisen.
Eine Auswahl unserer Speisen
Tagung Vormittag Mittag Nachmittag
Am Vormittag
Kleines Laugenkonfekt mit gesalzener Butter
Bunte Obstauswahl der Saison
regionale Rohkost mit Kräutercreme
Am Mittag
Leichtes Gemüsecremesüppchen mit einem Hauch von Ingwer und Chili
Kleine Auswahl an Nordisch Tapas
und bunt belegte Canapé
Am Nachmittag
verschieden hausgebackene Kuchen sowie Kaffee, Tee und Mineralwasser, Säfte
Kaffee, Tee sowie Softgetränke nach Absprache
Preis pro Person 26,00€ zzgl. gesetzl. MwSt.
Tagung Vormittag, Mittag, nachmittag als Pdf zum Download
Tagung / Konferenz
Gegrillte und marinierte Champignons im Holtseer Katenschinkenmantel
Kleine würzige Albondigas
Saftige Backpflaumen im Speckmantel
Feine Lachsrouladencrêpes
Tomate- Mozzarella Spießchen mit Basilikum
Kleiner Salat mit Cous cous und gegrilltem Gemüse arabisch abgeschmeckt und in Minigläschen angerichtet
Backensholzer Bio- Käsespießchen mit Früchten der Saison
Hausgebackene Minibrötchen gefüllt mit Eckernförder Matjes sowie mit rosa Roastbeef von Färsen aus der Eckernförder Region
Herzhaft würzige Kräuterküchlein
Zarte Hähnchenbrustfiletspießchen indisch mariniert mit unserem
hausgemachten Chutney
Hausgebackene Obstküchlein
Pro Person 21,00€ zzgl. gesetzl. MwSt.
Tagung Konferenz als PDF zum Download
Tagung Nachmittag und Abend
Am Nachmittag
Verschieden hausgebackene Kuchen sowie Kaffee, Tee und Mineralwasser, Säfte
Am Abend
Feines Süppchen von saisonal regionalem Gemüse
Fingerfood und Snacks
gegrillte und marinierte Champignons in Holtseer Katenschinkenmantel
Kleine würzige Albondigas
saftige Backpflaumen im Speckmantel
feine Lachsrouladencrêpes
Tomate- Mozzarella Spießchen mit Basilikum
Kleiner Salat mit Cous cous und gegrilltem Gemüse arabisch abgeschmeckt und in Minigläschen angerichtet
Backensholzer Bio- Käsespießchen mit Früchten der Saison
bunt garnierte Canapés verschieden belegt
zarte Hähnchenbrustfiletspießchen indisch mariniert mit unserem
hausgemachten Chutney
Softgetränke nach Absprache
Preis pro Person € 25,00 zzgl.gesetztl. MwSt.
Tagung Nachmittag Abend als PDF zum Download