Fingerfood, Flying Buffet oder Tapas

Diese kleinen Köstlichkeiten sind genau richtig, wenn es etwas lockerer und entspannt sein darf. Ob im Stehen oder wie auch immer.

Diese Auswahl kann aber nur eine kleine Auswahl unserer Angebote sein.

Wünschen Sie weitere Angebote? Wir beraten Sie gerne.

Eine Auswahl unserer Speisen

Fingerfood Starter-Buffet

Spießchen mit saftigen Minibuletten

Saftige Backpflaumen mit Bacon ummantelt

Feine Satespießchen von der Bio Hähnchenbrust mariniert mit hausgemachtem Chutney

Glücksstädter Cherrytomaten  

gespießt mit würzigem Bärlauchkäse

Hochwertig und lecker dekorierte Canapés

belegt mit

 hausgebeiztem Ostseelachs, würzige Salami, Kräuterfrischkäse

zarter Holtseer Katenschinken, Backensholzer Bio- Schnittkäse und rosa gebratene Hüfte von der Holsteiner Färse

 

Preis pro Person € 16,50

ab 20 Personen


Nordisch Tapas

 Saftige Tortilla mit bunten Paprika und Zwiebeln

zweierlei Salsa mit rustikalem hausgebackenem Brot

Kleine Falaffelspießchen

Würzige Albondigas

Saftige Dattel im Speckmantel

Nordseekrabbe auf würzigem Bohnen- Linsensalat

Kleines Eckernförder Räucherfischkonfekt

Feines Matjestartar mit Gemüsejulien im Gläschen

gefüllte Röllchen von Zucchini und Roastbeef

gegrillte Garnele auf Dithmarscher Grillgemüse

Blini mit Frischkäse und hausgebeizter Ostseelachs

Ländlicher Kartoffelsalat mit Pepperoni, Paprika und Kräutern

Salat von Nudel, Käse, Tomate, Zwiebel

Ziegenkäse mit Honig und Nüssen auf Salatbett

Spanische Fruchtcreme 

 

Preis pro Person € 27,00

ab 20 Personen

 


Fingerfoodbuffet für den besonderen Anlass

 

Sahniges Gemüserahmsüppchen 

mit Ingwer und einem Hauch von Chili 

Spießchen mit saftigen Albondigas

Leckere Backpflaumen ummantelt mit Holtseer Bacon

Kleine Canapés fein belegt und dekoriert mit geräuchertem Ostseelachs, Holtseer Katenschinken und Holtseer Käse

Saftige Tomaten mit Bärlauchkäse

Kleiner Eckernförder Matjessalat mit Frühlingszwiebeln nordisch abgeschmeckt und in Minigläschen serviert

Backensholzer Biokäse mit süßen Früchten

Kleine Lachsröllchen mit Kräutercreme

Ofenfrisches Blätterteiggebäck verschieden gefüllt

Dithmarscher Grillgemüse mit Cous cous und Belugalinsent arabisch abgeschmeckt

Cremespeise mit Geestfrischem Sahnequark auf hausgemachtem Fruchtkompott

 

Preis pro Person € 19,50

ab 20 Personen